《ロバート・タルボット》 シャルドネ ローガン スリーピーホロウ, サンタルシアハイランズ [2013] Robert Talbott Logan Chardonnay Sleepy Hollow Vineyard, Santa Lucia Highlands 750ml スクリューキャップ タルボット6本で送料無料(クールは+200円)
ロバート タルボット ワイン Robert Talbott Vineyards Sleepy Hollow Vineyard, Santa Lucia Highlands【3000円代前半】← タルボットの代名詞 "スリーピーホロウ"単一畑がこの価格で飲めます。コント・ラフォンとマルク・コランのモンラッシェをブラインドで退け1997年シャルドネチャレンジ「個別部門第一位」。世界中で5つのみに冠されたWS100点シャルドネ生産者《ロバートタルボット》 シャルドネ "ローガン" スリーピーホロウ・ヴィンヤード, サンタルシアハイランズRobert Talbott Logan Chardonnay Sleepy Hollow Vineyard, Santa Lucia Highlands, Monterey※ 生産者情報とタルボット一覧につきましては、こちらよりご確認ください。＞＞【味わい】 3000円代のシャルドネに絞り、「薄弱なワインは不要。」とおっしゃる方にオススメの一本です。高級感を漂わせる粘性伴う酒肉であり、口の中にあっても、鮮やかな果実味が充満します。発酵工程においては古典的手法のオーク樽に加え、温度管理を可能とするステンレスタンクも併用されており、その恩恵から、ラフランスのような甘味を美点とする成熟果実のキャラクターに、シトラス様の爽やかな果実の性格も均衡よく備わります。総じてタルボットのシャルドネにはハチミツの香りを感じ取ることができます。これは、バイヤーとして私のむらがタルボットを仕入れた初めての頃、2000ヴィンテージ前後から概ね変わらず、ダイヤモンドTを除くほぼすべてに認められる傾向でした。また、かつては樽の香りが豪放なヴィンテージもあったものです。ところが近年のタルボット・シャルドネは、樽の特性をやや慎ましやかとして、人為的な要素をそぎ落としていると感じさせます。おそらくは、「好バランス」を考慮に入れてのことでしょう。とは言っても、樽を由来とするファクターが滅失されているわけではなく、フルーツからのキャラクターにバニラの香がアクセントとして加わることで、アロマの層を豊かなものとしています。【原産地呼称】について＞＞ 末娘(カーリーハート)は「モントレー(群)」。息子(ローガン)は、モントレー群に包括される「サンタ・ルシア・ハイランズAVA」(SLH)。そしてプレステージのダイヤモンドTは、カーリーハートに等しく「モントレー」。ところが、ダイヤモンドTが持つその意味合いとは、カーリーハートと同一ではありません。なぜでしょう？一般的に、産地表記が大きくなるに従い、高価格に向かう傾向があります。ただし、これら三種にはその通則が当てはまりません。まず、カーリーハートは、「SLH地区の内外による果実がブレンドされる為。」複数地区(AVA)の果実を用いることで、ワイン法に従い「大きなエリア」が表記されます。またそれは、行政区画名としてのモントレー「群」をも意味します。(画像上はモントレーの広域マップ。クリックで拡大されます。)というわけで、「モントレー(Monterey)」とされるカーリーハートのアペラシオンですが、ここにはちょっと不思議なことも... ラベル表記とは別に、タルボットのオフィシャルアナウンスでは、「セントラルコースト(Appellation Central Coast)」と述べられます。モントレーを包括する更に大きなAVA名ですが、ここは掘り下げず、次へと参ります。⇒ そのサンタ・ルシア・ハイランズ地区に位置する畑がスリーピーホローであり、一方がダイヤモンドT・エステイトヴィンヤード。つまり、ローガンのアペラシオンは「SLH」とされます。では、ダイヤモンドTとはどこに？ (画像右下)答えは、行政区画名としての「モントレー群」に位置しつつ、ワイン法上の原産地呼称「モントレーAVA」に含まれる辺り。産地を広域とすれば、質が劣るわけではありません。カーメルベイ近くの山頂にあるダイヤモンドTの畑とは、孤高の存在であるからして、一流の小地区を名乗らずとも、そのアイデンティティが誇らしげに冠されます。▼ 何故こんなことを書き連ねたのかといいますと...97年シャルドネチャレンジで個別No.1に輝いたタルボットのシャルドネが、原産地呼称を「モントレー」とする為でもあります。「シャルドネチャレンジ個別部門第一位ヴィンヤード "スリーピーホロウ"」とのキャッチを他所で目にされたこともあるかもしれません。かつてWEB用に私のむらが起こしたものですが、ダイヤモンドTが輸入された現在、今少しの補足が必要です。伝説のタルボット シャルドネとは、複数畑のブレンド果実により「モントレー」が冠されました。上記のカーリーハートに等しき理由です。その内の構成果実の一つとして、スリーピーホロウがありましたが、かつてその2000年産を初めて取り扱った頃、ダイヤモンドTは輸入に至らず。シャルドネチャレンジ優勝銘柄の果実構成源として、クローズアップ出来るは、内一つのスリーピーホロウに限られました。今、一層と合理性のある「シャルドネチャレンジ個別部門第一位ヴィンヤード」とは、輸入が果たされたダイヤモンドTにマッチするものとも思われます。▼ 同じタルボットのスリーピーホロウ シャルドネでも、定価ベースで1.5倍の差とは？「ローガン」が冠されぬ無印版の「スリーピーホロウ」もあります。より複雑性備わる古樹からの無印版を1stとして、比較的に若い樹からの果実が用いられる2'nd格がローガン。但し、若木とは言っても樹齢は20〜40年に及びます。ぶどう樹の「適齢期」には諸説ありますが、40年前後と述べられる時もあることから、「お買い得」と称するに十分な内容でしょう。樹の母株は、DRCの現当主であるオベール・ド・ヴィレーヌが母国以外で唯一つ携わるハイド・ヴィンヤードも求めた、ブルゴーニュ・ボイーヌを起点とするクローンの優良選抜。(ウェンテクローン) マーカッサンやキスラー、オーベールといった、当代きっての特A級シャルドネがこぞって求めるものでもあります。● 酒肉の厚みを重視される方には、打って付けの一本です。【品種構成】シャルドネ Chardonnay 【原産地呼称】カリフォルニア州＞モントレー郡＞サンタ・ルシア・ハイランズAVA California＞Monterey＞Santa Lucia Highlands 【タイプ】 [白] コクのある辛口 Dry 【内容量】750ml▼ 事は1997年、パリで起こりました。■ 【ザ・シャルドネ・チャレンジ by ワインスペクテイター】- The Chardonnay Challenge by Wine Spectator -1997年6月、ワインスペクテイター(WS誌)の主催により、エントリーを「シャルドネ限定」とするブラインドテイスティングが催されました。ブルゴーニュ産とカリフォルニア産の構成は、双方合わせて「40の傑出生産者」、ヴィンテージは、共に良年として知られる1990年と1995年。当然、コンディション不良ボトルは除外されます。ブルゴーニュ代表には、市場価格10万円超のコント・ラフォン(WS100点：1990vtg)やマルク・コラン(WS99点：1995vtg)のル・モンラッシェも含まれました。各テイスターによる評点の平均値に加え、最高獲得点を基に判定された結果...■ 産地別の合計平均値【1990年産】 カリフォルニアの勝利 【1995年産】ブルゴーニュの勝利■ 【個別の最高獲得点】▼ WS誌ブルゴーニュ担当エディター、P・H・マンソン氏が選ぶNo.1シャルドネタルボット シャルドネ "モントレー" 1990 (カリフォルニア) 【評価】：WS100点(パーフェクト)▼ WS誌カリフォルニア担当エディター、ジェームズ・ラウビー氏が選ぶNo.1シャルドネゲイニー シャルドネ "サンタイネズヴァレー・リミテッド" 1995 (カリフォルニア) 【評価】：WS98点▼ 【総合最高獲得点】セインツベリー シャルドネ "リザーヴ" 1995【平均評価】：WS97点1990年産の勝利により、高い熟成能力も併せて証明されるばかりか、ブルゴーニュ担当のP・H・マンソン氏さえもが、カリフォルニア産を第一位とする波乱の結果でした。■ 「ドーヴネ(※)を想起させる。」 by WS誌ブルゴーニュ担当エディター、P・H・マンソン氏Wine Spectator Issue: Nov 15, 1997より：....., distinctive wines made by Lalou Bize-Leroy at Domaine d'Auvenay.--Chardonnay Challenge. (※ ドーヴネ：d'Auvenay：ロマネ・コンティ社の元共同経営者、ラルー・ビーズ・ルロワ女史の個人所有ドメーヌ。ブルゴーニュ最高峰生産者の一つ。時価10万円超)WS認定パーフェクトシャルドネとは、ジョセフ・ドルーアンのモンラッシェ マルキ・ド・ラギッシュ1985、コント・ラフォンのモンラッシェ1990、ドメーヌ・ルフレーヴのシュヴァリエ・モンラッシェ1995、DRC モンラッシェ 2005の僅か4つに限られます。キスラー、マーカッサン、ピーターマイケルさえも及ばぬ未踏の境地でした。(2013/07/30現在)● 「ザ・シャルドネ・チャレンジ優勝」の源である畑、"ダイヤモンドT"と"スリーピーホロウ"の名を冠するシングルヴィンヤードにつきまして、不定期入荷となっております。
価格:3975円
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