【冷凍限定】直木賞作家推薦品「仁川ケジャン（インチョン・ケジャン）」400g（わたりがに肩身4〜8切れ入り）海鮮キムチ
辛さとカニの身の甘さが絶妙な、ご飯やお酒の肴にピッタリの海鮮キムチです。●美味しい食べ方身を吸うようにして食べるのが「通」。残った殻は味噌汁や鍋のダシとして使えます。●賞味期限＝冷凍180日、冷蔵3日本品は韓国で美味しいと言われ、漁獲高が少ない仁川の最高級わたり蟹で作った本格派です。北海道（佐川急便）・沖縄（ゆうパック）・一部離島、地域（ゆうパック）は、送料無料表記がございましても「別途540円」加算させて頂きます。 あらかじめご了承くださいませ。楽天ランキング 1位獲得！！【キムチ > 海鮮キムチ】部門 ★「週刊文春」09年2月5日号で直木賞作家の井上荒野さんが「ケジャンは生で食べるのが基本です。でもちょっと贅沢ではありますが、鍋にするのもいいですよ」と、オススメしてくれた逸品です。 韓国有数の名産地の原料と一級のレシピで作る 「仁川（インチョン）ケジャン」 いま、考えられる最高級のケジャンです。 400gでわたりガニの肩身が4切れ〜8切れ。 (※個体差があるので多少前後します。) 中の身をチューチュー吸うようにして食べるのが「通」なんです！ 身の甘みとヤンニョムの辛味が見事にマッチしています！ 韓国で一番美味しいといわれる インチョン産のカニを使用。 このケジャンの原材料となる「わたりがに」は韓国の中でも有数の「すばらしいわたりガニが獲れる」ことで有名な仁川（インチョン）産限定。 干満の差が激しく遠浅の海で育つそのカニの身のしまり具合、甘み、身入りの良さという点からでもソウルの人たちは「韓国で一番おいしい」とオススメする逸品です。 味には絶対の自信あり！ 韓国農水産放送局のテレビショッピングでケジャンを販売し、そのバツグンの売れ行きで「優 秀賞」の表彰を受けた、韓国の人たちに圧倒的な支持を得ている調理人・権栄仙（クォ ン・ヨンソン）ハルモニのレシピ（ファンの中には韓国の有名女優さんも名を連ねています） で製造する韓国のメーカーさんと縁あって出会い、今回、材料から味付けまで まさに本場の韓国の人たちに圧倒的支持を受けている味そのままに皆様の食卓にお届けすることになりま した。（本場のレシピで大阪で漬け込んでいます。） 辛〜いヤンニョンジャンが絡んだ カニの身を楽しむケジャン さすが韓国有数のわたりガニの名産地・仁川（インチョン）産のわたりがに！ ごらんの通り、身もしっかり、タップリと入っています。 お箸でつかんでなんて悠長なことは言ってられません。 手に持って、口のまわりを真っ赤にしながら豪快にしゃぶって吸い取るようにして食べれば、身のうまみもヤンニョンジャンの旨みも両方いっぺんに楽しめます。 ●食べ終えた殻は捨てないで！ わたりガニはダシのよく出るカニとして韓国ではあらゆる料理で活用されています。ヤンニョムジャンの旨みが絡んだ殻は最高のダシの素になります。 チゲ（キムチ鍋）に入れるのがベストですが、お手軽にお味噌汁に入れてダシをとっていただいてもピリ辛い味のお味噌汁が楽しめます。 味噌ベースの鍋モノには意外と合いますから皆さんの工夫次第で 工夫次第で新しい料理が生まれるかもしれませんので何かとお試しください。
価格:2894円
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